Minu notsu retseptid koogid on üks iidse retsepti. Selle omapära on see, et tainas on sõtkutud jaoks kooki üsna vedel. Ma ütlen teile, kuidas kokk kook.
Ettevalmistus:
Üks liiter piima tuleb kuumutada veidi (umbes 40 kraadi) ja lahjendati seal 100 g värsket pärmi. Nad võivad ka asendada kuivpärmi. Me peame kaks kotti (või 22 g).
Nüüd vala piim pärmi, 1 kg jahu, segage tainast ja jätke see tund soojas kohas. Selle aja jooksul tainas peaks olema hästi üles.
Edasine hautatud uputavad võid. Vajame 2 tassi sulatatud võiga. Beat 20 munakollast ja 1 tassi suhkrut. Kui sulle meeldib magus koogid, pane veidi suhkrut.
Lisa õli taignale, muna segu, sugu tl soola, vanilje maitse ja 1 kg jahu. Me peaksime taigna. Järjepidevus on see veidi paksem kui tainast pannkooke. Valikuliselt tainas panna rosinad, suhkurdatud puuviljad ja pähklid.
Levitage tainas vormidesse, pärast harjata veidi õli ja puhkuse soojas kohas 40 minutit. Küpseta koogid eelsoojendatud ahjus 160 kraadi, siis kaunistada.
Kuidas kokk jäätumise kaunistus Easter koogid, loe siin
Ka meil on retsept Kloostri lihavõtted kook
Head isu!