Nagu ma kirjutasin, ma armastan kala. Ja täna mu retsept - heeringas hee Korea. Sa peaksid kindlasti proovida seda kala, selgub fantastiliselt maitsev. Lisaks, ma toita kala pidulaud külalised alati armastan seda!
Ettevalmistus:
Niisiis, heeringa Korea on vaja kahte kala külmutatud. Sulatati see, äralõigatud sabad ja pead, lõigatud filee, lõigati tükkideks ja täitke 9% äädikat (150 ml).
Nüüd pane kala pressi 30 minutit. Vahepeal valmistada köögivilju. Lõigatud tsüklid või poolringrõngastega 200 g sibula ja shinkuem riiv korea porgand 200g porgandit.
Edasi ühendamise koos kala umbes poole või pisut rohkem vedelikku. Lisades heeringas valmis porgand ja sibul, 4-5 küüslauguküünt, pressitud läbi vajutage.
Lisage 1 tl soola 1 tl suhkrut, 40 ml sojakastet ja sama taimeõli.
Pange vürtse. Näputäis must pipar, koriander, et maitse, võite lisada supilusikatäis seesami. Võite kasutada ka spetsiaalset maitseained Korea porgand.
Nüüd sega kõik hoolikalt ja pane alla vajutage. 12-14 tundi heeringa Korea valmis. See on lihtsalt uskumatult maitsev suupiste! Head isu!