Fantastiliselt maitsev kondiitritooted - juustu lokid koor täitmine. Delicious! Viimastel aastatel ainult neid ja kokk - minu abikaasa tee hetkedel nii põskedele. Ma ütlesin talle, kuidas kokk maitsev:
Koostis:
Piim - 100ml
jahu - 350 gr
kuivpärmi - 3 gr
võid või margariini - 50g
hapukoor - 50g
kodujuust - 500gr
suhkrut - 100g 50g ja täidist Taigna
muna - 1 tk
Piim kuumutatakse kergelt, et muuta see soojeneda. Lisa pärm, 3 spl jahu ja pool tl suhkrut. Jätke 40 minutiks.
Seejärel lisage jahu, 50g suhkrut, näputäis soola, pehmendatud võid ja hapukoort. Segage tainast ja jäta 15 minutiks. Siis jälle, mudima ja neid soojas kohas.
Kui tainas on kahekordistunud, tuleb obmyat ja annab talle rohkem aega tõusta. Sel ajal valmista täidis: segada kodujuustu, 100g suhkrut, muna. Saate lisada vanilje või vaniljesuhkur.
Siis pidurdamisel taignast kiht (ristküliku) paksusega mitte üle 1 cm. Pane kodujuust täitmine ja keerake lahti rullides. Roll tükkideks lõigata ja leviku küpsetusplaadile. Rasstaivatsya jätnud 30-40 minutit. Enne küpsetamist lokid võib määrida muna.
Küpseta 180 kraadi. Valmis juustu lokke võib valada koor suhkruga segatud. Siis tihedalt katta midagi ja nii jätta kuni jahe. Nautige oma tee, mu kallis!