Jätkame avaldab retsepte meatless roogasid. Täna on meil menüüs maitsev pilaff seente. Lisaks roog on väga rõõmsameelne ja odav osa rahast.
Koostis:
riisi - 300 gr
seened (mul on seened) - 350 g
Sibul - 1 tk
Porgand - 1 tk
Küüslauk - 3-4 küünt
tomat - 1 tükk
sool, vürtsid maitse
taimeõli
rohelus
Kuumutatud pannil taimeõli laeva hakitud seened plaadid. Lisa sibul, porgand, sool ja praadida 7 minutit kokku.
Seejärel lisage hakitud tomat. On täiesti võimalik asendada tomatipastat või tomatimahla. Vala pool tassi vett, lisada küüslauk ja kõik maitseained, mis mulle meeldib. Ma tavaliselt lisada kurkum, see annab maitsev pilaff kollane. Hauta 5 minutit.
Nüüd panna pestud riisi. Mulle meeldib kasutada pika riis pilaff. Vala kuum vesi. Vesi peab olema piisavalt, et muuta see üle riisi 1 cm. Sulgege kaas valmistub 3 minutit maksimaalse soojuse.
Siis me vähendada kuumust madala ja küpseta 20 minutit kuni keedetud riisi. Serveeri risoto seente, puista värskeid ürte. Head isu, mu kallid sõbrad!