Eile mu abikaasa ütleb: "Ma tahan Tat", ja mul on neid valmistada. Ja siis meenus, et minu retsepti nendest koogid, ma ei teiega jagada. Rõõmuga öelda, kui ma teen belyashi.
Minu saladus on maitsev, õrn, lopsakas Tat on see, et ma tainas jogurt ilma lisatud pärmi. Seda koostisosade ma kasutan:
Hakkliha - 350 gr
Sibul - 2-3 tk
Jogurt - 1 tass
Jahu - 3 tassi
Munad - 2 tk
Hapukoor - 1 spl
Soda - 1 tl
Salt - 1 tl
Suhkur - 1 spl
Taimeõli - 2 supilusikatäit taigna ja praadimine pluss Tat
Soola, vürtside maitse Täidise
Ja nüüd ta on toiduvalmistamise protsessi. Esimese teeme tainas.
Keefir (soovitavalt külm ja toatemperatuur) segati sooda, add munad ja segage ühtlaseks.
Pange sool, suhkur, taimeõli valamine. Nüüd hakkame tasapisi, väikeste portsjonitena add jahu. Segage tainast. Järjepidevus see peaks olema pehme, elastne, kuid ei tohiks jääda käed.
Kata tainas salvrätiku ja jäta pooleks tunniks. Kuni tainas "ülejäänud" teeme täitmine meie Tat. Leidub nüansse, et olla kindel, et lugeda kuni lõpuni retsept, nii et midagi on puudu.
Ma teha reklaami oma kanali Yandex. Zen. Ma võtan tahes teemal. Hind 50-100 rubla. Kirjutage e [email protected]
Niisiis, hakkliha, sega peeneks hakitud sibul, lisada veidi soola ja musta pipraga.
Ja nüüd minu saladus on maitsev toppings. Mina ja mu pere armastust täitmine oli imal. Sest mahlakus ja maitse, lisan koore (või koor). Saate lisada veidi vett.
Kuidas teha pirukad: võtta tainaga, rullima taigen pannkook, pane täidis ja ühendada serva, tõmmates neid keskel. Keset auk on vaja lahkuda. Selgub niimoodi:
nüüd kuidas praad, ka siin on nüansse. Õli pannil peaks olema palju, umbes keskel pirukad. Belyashi leviku pannil auk alla (!). Fire ei ole liiga tugev. Mis see on: ta on parem röstitud hakkliha. Sest see sageli juhtub, et pirukad üldiselt juba roosiline ja täites lollakas. Ja siis korraga soojust läbib auk täitematerjaliks. Siis keerata, vähendada tulekahju ja küpseta kaane all.
Head isu, mu kallid sõbrad!
Vaata ka: Kuidas teha khachapuri pan. Parim retsept
Kui teile meeldis minu retsept Tat keefiri - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!