Kõige maitsev ja tõestatud retsept. Kotletid saadud eluvõõras maitsev, mahlane, maitsev - ja ma tahan süüa. Minu retsept nagu alati lihtne pigem kirjutada ja jagada sotsiaalsete võrgustike, et mitte kaotada ja teiste armukest ka näinud.
Ettevalmistus:
Me peame kaaluvate isendite 1 kg. Puhas, sisikonnad välja lastud, eemalda pea ja saba ja suurte luud. Muide, ärge visake saba pea, siis kasutada supp, Täispuljong saadakse.
150 grammi päts või saia ligunenud piima või vett. Nüüd, magusaid filee haugi, ligunenud päts, sibul 2-3 tk, 200 g searasva. Lisa hakitud 2 muna, soola ja pipart maitse panna. Valikuliselt saab panna veidi hakitud roheline sibul.
Täitematerjaliks segage hästi vormi lippudega ja praadida pannil taimeõli. Võite isegi veereta neid riivsai. Tänu rasva ja sibul kotletid haug saadud mahlane ja lopsakas. Ma neid teenindavate kartulipüree, maitsev! Head isu!