Minu lemmik retsept makrell. Kala pöördeid Unreal maitsev! Ma alati küsida retsepti. Seetõttu jagada seda sotsiaalsete võrgustike, et sõbrad ka nägin, kuidas kokk seda funky makrelli.
Ettevalmistus:
Vajame kala. Katkestas pea, saba, eemalda sisikond pestakse põhjalikult. Lõigake kala osakaupa paksusega umbes 2,5-3 cm.
Nüüd üks sibul lõigata õhuke poolringrõngastega. 2 küüslauguküünt lõigatud viiludeks.
Nüüd valmistada marinaad. Sega kausis äädikas 3 sl 9%, 3 sl taimeõli, 1 tl vett, 1 tl suhkrut, 1 tl soola, jahvatatud musta pipart. Hoolikalt Sega marinaadi, sool ja suhkur on täielikult lahustunud.
Võtke puhas, kuiv purk ja leviku põhjale veidi sibul ja küüslauk. Siis paneme makrelli. Vaheldumisi kihtidena pangas nii kaua kui otsa koostisosi. Keset saate lisada mõned pipraterad ja loorberileht.
Peal viimane kiht peaks olema vibu. Täida marinaad, kaas kaas ja pange need külmikusse. 24 tunni pärast maitsvat marineeritud makrell on valmis, Head isu teile!