Retsept uusaasta 2019. Hot kalaroog puhkus tabelis. Külalised on hea meel selle Nami. Kirjutage või mäletan, kuidas kokk täidisega gorbuušal.
Ettevalmistus:
Vajame lõhe. Meil on see kala müüakse üksnes külmutatud kujul. Nii esimese gorbuušal sulatatakse, potoroshim. Head ja saba ei eemalda.
Nüüd abiga käärid pererezayem katuseharja lähedale kui võimalik pea ja lähedal saba. Hoolikalt vynivaem see, eemaldada luud.
Järgmiseks peame eemaldada fileed, kuid jätavad "kest". Kalafileed saab eemaldada noaga ettevaatlikult või abiga tl. Suured tükid fileed.
Nüüd praadida pehmeks, 1 sibul ja 1 riivitud porgand. Long praadida ei pea, vaid 3-4 minutit. Köögiviljad segada lõhefilee, soola ja pipart maitse järgi. Lisades 100 g riivitud juustu, 1 spl sulatatud võid. Me segada ja saadud mass farshiruem roosa. Arms lisada püüda soovitud kuju, ei pea lukustama.
Määrib gorbuušal 2 spl hapukoort ja panna hülss küpsetamiseks. Ära unusta teha mõned torke- käe kuuma auru ei pääse. Panime eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures 30 minutit.
Toru lõigatakse ja saata täidisega gorbuušal veel 10 minutit, nii et see oli kaetud maitsev pruunistatud kooriku. See on kõik. Kala välja väga maitsev, mahlane, sirge Liidu! Head isu!