Oh, milline lahe retsept kala kotletid Mul on!!! Keel võib neelata! Võibolla see on kõige maitsvamad burgereid valmistatud Alaska Pollock, mida ma sõin. Siin on tõde: nad osutuvad õrn, mahlane, väga maitsev! Isegi mu tütar, kes ei meeldi kala, süüa naudinguga!
koostisosade
Pollock
searasv
sibulad
porgandid
saia või saia
piim
munad
sool
pipar
jahu või riivsai
taimeõli
Nüüd protsessi cooking burgereid. Me peame umbes 700-800 grammi Pollock. Kala lõigatakse filee, siis hakkima.
100-150 g searasva ka hakkima ja lisage hakitud kala. Peenelt shinkuem üks pirn (või ka läbis hakklihamasin) Riivi porgandid 1/2.
Me püüame juhtida ühe muna ja lisage ühe viilu leiba või rullides, mis oli eelnevalt leotatud paar minutit piimas.
Soola, pipart maitse ja segatakse põhjalikult kõiki. Alates sellest tulenev magusaid ja moodustavad patties murenema neid riivsaias või jahu.
Edasine lippudega laiali küpsetusvormi, määritud ja küpseta ahjus 180 kraadi. Kotletid ka soovi korral lihtsalt praadida mõlemalt poolt pannil. Väga maitsev sööda neid kartuleid või riisi, ja üldiselt mis tahes garneering. Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti kotletid - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!