Nüüd vorsti poest osta ei saa. Ma õpetan teile, mida teha minu lemmik jerked liha. Seda nimetatakse "välisfilee" ja selgub väga maitsev, kindlasti kirjutada retsepti, et mitte kaotada seda.
Koostis:
liha
küüslauk
sool
vesi
vürtsid
Selles retsept, see on väga oluline järgida kogu jada toiduvalmistamiseks, nii lugeda tervikuna, et miss midagi ja ei tee vigu.
Seega peame hea tükk liha (välisfilee või kaela, kui sa armastad peekon).
Me valmistada soolveega. Aluse valatakse 3 liitrit vett, pane 500g soola. Kui sool on lahustunud ja keeb - väljalülitus tule ja lasti jahtuda toatemperatuurini soolveega. Pane sinna tükk liha (varem hästi pestud) ja jätke see õige lauale, külmkapis puhta ei ole vajalik 1 päev!
Nüüd võta välja liha, pühkige see pühib liigse niiskuse eemaldamiseks.
Siis mu lemmik - on hõõruda tükk erinevaid vürtse. Ma kasutan juht küüslaugu ja pipraga. Te võite võtta paprika, petersell, köömen, ja üldiselt mis tahes vürtsid soovid.
Et paremini liha leotatud vürtse, see peaks olema veidi tõrjuma taignarull. Siis kaas koos liha või marli lapiga ja eemalda külmkapis 1 päev.
Nüüd peate tihedalt kokku pakkima liha tavaline side või Harsoside paks niit või nöör ja riputada aku või muul mugava asukoha. Kui sa suvel on võimalik tänaval või rõdul.
Pärast 3-4 päeva, eemalda liha külmkapis. Ja järgmisel päeval võid proovida. See on selline maitsev! Nr vorsti poest ei taha osta! Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!