Tahaksin jagada oma viis sulatamine kala, tänu millele saadakse värske, nagu ta oleks äsja püütud.
Samuti tahan öelda korraga: kiire viis sulatamise kala (nt mikrolaineahjus või kuumas vees) Ma ei ole teretulnud ja ei kasuta.
Sel juhul, kui kala on keedetud ja selgub, et ei ole sellist maitsev, see võib kukkuda. Lisaks ülemistesse kihtidesse kuuma teed, sest see oli "keedetud".
Üldiselt on hea midagi, mul on veel üks viis, või pigem kaks neist. Kuigi nad võtavad kauem aega, kuid see osutub kala on suurepärane.
meetod ühe
Sulatamine kala aeglaselt jahedas keskkonnas. Selleks võtke kala sügavkülmik ja liigutame külmik. Ma tavaliselt seda õhtul ja hommikul kala valmis toiduvalmistamiseks.
Nagu ta aeglaselt sulad, siis pärib kõik omadused kõige värske kala. Sõltuvalt suurusest kala, sulatamine võtab 5-8 tundi.
meetod kahe
On veel üks viis. Kala sulatatakse külmas vees. Kala pannakse tahes konteiner, valada vett reservi ja sulatati toatemperatuuril.
Seega kala tuleb väga tihedalt pakitud plastikust või plastist wrap, vesi ei tohi tungida kala. Vesi peab olema külma ajal sulatamise võib olla 1-2 korda muuta. See meetod vabastamine Hoid kala 1,5 -3 tundi, sõltuvalt selle suurusest.
Ma ei ole mõned sula külmutatud kala lõpuni - nii et see on parem lihunik ja tükkideks lõigata - nad saavad väga sile.
Muide, ma kuulsin, et mõned kalad sulatatakse "looduskeskkond", ja lisatakse soola vett. Noh, väidetavalt nagu imitatsioon mereveega. Sel juhul kala plastpakendis ei ole vajalik. Ma ei kasuta seda meetodit, ma usun, et puhas vesi ja sool ei ole midagi pistmist mereveega.
Kirjutage kommentaarides kuidas sulatada kala. Ehk on veel mõned viisid kala oli värske pärast sulatamist. Ja mina ja teised lugejad on huvitatud teada.
Vaata ka: Kuidas teha kindlaks, roosa lõhe kalamarja poest. Minu tööviis
Lazy koogid sibula ja muna 10 minutit. Ilma jamada test
Kui artikkel oli kasulik teile - müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uute artiklite ja retseptid. Aitäh!