Uskumatult õrn kodujuustu pajaroog aprikoosidega igaks päevaks. See osutub väga maitsev ja õhuline, mõõdukalt magus ning meeldiva unikaalse hapukuse ja küpsete aprikooside aroomiga. See magustoit sobib eriti hästi hommikuse tee või kohvi kõrvale. Ja seda kodujuustu vormirooga hindavad lapsed, kes ei söö kodujuustu puhtal kujul.
Selle aprikoosidega kodujuustuvormi valmistamine on nii lihtne, et igaüks saab sellega hakkama. Soovitan soojalt jahvatada kodujuust segistiga või vähemalt läbi sõela, nii saab pajaroog uskumatult pehme. Samuti võite aprikoosi asemel panna muid marju või puuvilju.
Kindlasti kostitage oma peret selle lihtsa suvise kodujuustu vormiroaga puuviljadega. See on nii lihtne ja uskumatult maitsev!
Koostis:
- kodujuust - 400 g
- munad - 2 tk.
- suhkur - 5 spl. l.
- aprikoosid - 10-12 tk.
- manna - 3 spl. l.
- vanillisuhkur - 10 g
Samm-sammult retsept
1. Pane kaussi 400 g kodujuustu, vala peale 10 g vanillisuhkrut ja 3 spl. manna. Blenderda kõik sukelmiksriga ühtlaseks massiks. Seda ei pruugita teha, kuid kui tükeldate kodujuustu, osutub pajaroog õrnemaks.
2. Murra 2 muna teise puhtasse ja kuiva kaussi. Hakkame neid peksma ja lisame järk-järgult 5 spl. Sahara. Vahusta kõike paar minutit tihedaks vahuks.
3. Valage lahtiklopitud munad ettevalmistatud kodujuustu hulka. Segage kõik spaatli või segistiga madalal kiirusel. Tainas on valmis.
4. Määri ahjuvorm võiga. Puista peale manna.
Vala tainas ettevalmistatud vormi. Minu vormi suurus on 16*26 cm. Jaotage tainas ühtlaselt vormi peale.
5. Võtame umbes 10-12 pestud aprikoosi ja lõikame need pooleks, eemaldades seemned.
Laota aprikoosipoolikud lõikepool allapoole kohupiimamassile. Aprikoosi asemel võite kasutada muid puuvilju või marju.
6. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pealt + alt umbes 40 minutit.
Valmis pajaroa võtame ahjust välja ja laseme veidi jahtuda.
Lõika jahtunud kodujuustu pajaroog portsjoniteks ja serveeri.
Pajaroog kodujuustu ja aprikoosidega osutus väga maitsvaks ja lõhnavaks. Õrn kohupiimapõhi ja aprikoosid, mis annavad erilist hapukust, ei jäta kedagi ükskõikseks. Soovi korral võib pajaroa ülaosa üle puistata tuhksuhkruga. Küpseta seda kindlasti, see on väga maitsev.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com