Kerge, mahlane, särav ja vitamiinirikas salat pidulikule lauale ja igaks päevaks. See salat hiina kapsa ja apelsiniga meeldib kõigile kaalujälgijatele. Selles on parimal viisil ühendatud õrn Pekingi kapsas, mahlane apelsin, õunad ja erksad porgandid. See salat valmistatakse ilma majoneesita.
Laual näeb see särav ja atraktiivne välja. See on üks parimaid taimetoidu stiilis kergeid salateid. Sobib suurepäraselt ka lahja menüüsse.
Selle hiina kapsasalati apelsiniga valmistamine on kiire ja lihtne. Proovige seda küpsetada, see on uskumatult maitsev, mahlane ja vitamiinirikas!
Koostis:
- Pekingi kapsas - 300 g
- õunad - 300 g
- apelsin - 200 g
- porgandid - 200 g
- sidrun - 1/2 tk.
- soola maitse järgi
- taimeõli - 2 spl. l.
Samm-sammult retsept
1. Haki pekingi kapsas noaga peeneks. Me viime selle kaussi.
2. Koori apelsin ja jaga viiludeks. Eemalda apelsiniviiludelt valge kile. Lõika apelsini viljaliha keskmise suurusega tükkideks. Vala hakitud apelsinid kapsale.
3. Lõika õunad neljaks osaks, eemalda südamik ja koori. Lõika õunad ribadeks. Tõsta viilutatud õunad eraldi kaussi.
4. Õunade tumenemise vältimiseks valage need sidrunimahlaga.
Veeretame lauale ühe sidruni, vajutades peopesaga alla, nii on sidrunist lihtsam mahla välja pigistada.
Lõika sidrun pooleks ja pigista ühe poole mahl viilutatud õuntele. Sega kõik hästi läbi.
5. Kolm värsket porgandit jämedal riivil. Pane riivitud porgand ja tükeldatud õunad kapsa ja apelsinidega kaussi.
6. Salat vähese soolaga ja maitsesta 2-3 spl. l. lõhnatu taimeõli. Sega kõik hästi läbi.
Salatit pole vaja soolata, paljudele meeldib see ka ilma soolata.
Siin on selline väga särav ja vitamiini salat osutus.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com