Kui teil on pool klaasi kalja alles - ärge kiirustage seda välja valama! See on suurepärane alus kohevale ja maitsvale tassikoogile! Varem ma ei teadnud, et kaljast saab valmistada mis tahes roogi, välja arvatud okroshka. Ja ma olin meeldivalt üllatunud, kui koogikes sai väga õhuline ja maitsev.
Retsept on jumala kingitus! Jagan teiega hea meelega))
Kokkamine:
Segame kalja ja mee ning kuumutame seda veidi pidevalt segades, et mesi oleks täielikult lahustunud.
Lisage kaljale ja meele munad, hapukoor, taimeõli ja suhkur. Vahusta mikseriga või vispelda ühtlaseks.
Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sõtku tainas. Konsistentsilt peaks see olema nagu hapukoor. Samal etapil lisa taignale rosinad või pähklid. Saab ka ilma nendeta hakkama – maitsev on ikka.
Pane tainas õliga määritud vormi.
TÄHTIS! Kook kerkib küpsedes väga hästi, seega täida vorm tainaga umbes poole või 2/3 ulatuses.
Küpsetame kooki ahjus 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Koogi valmidust saab hõlpsasti kontrollida puust vardas või tikuga.
Koogi ülaosa võid puistata tuhksuhkruga ja kaunistada oma soovi järgi.
Naudi oma einet!
Koostis:
kvass - 0,5 tassi
mesi - 1 supilusikatäis
suhkur - 4 supilusikatäit
munad - 2 tk
jahu - 250-300 g
hapukoor - 100 g
taimeõli - 120 ml
küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
rosinad, pähklid maitse ja soovi järgi
Siin on veel mõned huvitavad retseptid:
Kui teile meeldis kalja koogiretsept, siis pane like ja telli kanal. Tänan tähelepanu eest!