Keefiripirukad sibula ja munaga, sõtkun ja küpsetan kohe "kuni veekeetja keeb" Mul on laual mägi pirukaid, ma ei pea isegi käsi jahus määrima.
Retsept:
- keefir - 400 ml
- vesi - 50 ml
- muna - 2 tk
- jahu - 350 gr
- suhkur - 1 tl
- sool - 1 tl (ilma slaidita)
- sooda - 1/2 tl
- taimeõli - 2 spl.
- keedetud munad - 4 tk
- roheline sibul - 1 kamp
KEPSEMISE MEETOD
Valan keefirisse vee ja kuumutan 40 kraadini.
Murra munad kaussi, lisa sool, suhkur
ja vahusta vispliga
vala sisse soe keefir ja sega uuesti
nüüd lisa jahu, sõtku tainas nagu pannkoogid
lõpus lisa sooda
segada
ja valage taimeõli, segage uuesti
nüüd lisa roheline sibul ja hakitud keedetud munad
pane lusikas pannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt küpseks
Üksikasju ja ettevalmistuse üksikasju näete minu allolevas lühikeses videos:
Soovitan vaadata pirukad keefiril
"Moldavia" pirukad
pirukad lavašist
Tarretatud pirukad ahjus
Ja see mu lemmikud pärmipirukad Ma soovitan