Koostis: õunad, kodujuust, jahvatatud kaneel, suhkur või mesi, muna, sool, tuhksuhkur või kakaopulber (valikuline) kaunistamiseks
Küpsetusmeetod:
Jaga muna valgeks ja munakollaseks. 40 g kaneeliga segatud suhkrut. Kuumuta ahi 165 kraadini. Sega kodujuust suhkru, kaneeli ja munakollasega. Sega kõik hästi läbi. Kui terad on, võid kohupiimamassi teha blenderiga.
Lõika õuntel pealt ära. Südamiku eemaldamiseks kasutage lusikat. Täida õunad kodujuustuga. Tõsta ahjuvormi ja saatke 15 minutiks 160-165 kraadisesse ahju. Sel ajal, kui õunad on ahjus, valmista besee (besee).
Vahusta valk kuivas ja puhtas kausis näpuotsatäie soolaga pehmeks vahuks. Ja seejärel, piitsutamist lõpetamata, sisestage järk-järgult ülejäänud suhkur. Mugavuse huvides tõsta besee kondiitrikotti.
Ja pärast seda, kui õunad on veidi küpsenud, pane peale besee. Saatke ahju, kuid juba 120 kraadini eelkuumutatud, ja keskenduge kuivale ja krõbedale koorikule. Selle tegemiseks kulus mul 15 minutit. Lase küpsetatud õuntel toorjuustuga jahtuda ja soovi korral puista peale tuhksuhkrut või kakaod.
Head isu🍴.