Retsept sai inspiratsiooni nende prügikastide kontrollimisest ja halvast ilmast. Ma ei tahtnud märja lumega poodi minna🤪😁😁 #23.veebruar
Koostis: punane uba, keskmine baklažaan, sibul, keskmine porgand, tomatipasta, umbes seened, Keskmine peet, koriander, selleri vars, küüslauk, sool, pipar, taimeõli ja mis kõige tähtsam - vorstid Chorizo. Mul on oma valmis.
Küpsetusmeetod:
Leota ube 2 tundi. Ärge unustage loputada. Panime pestud peedid küpsetama kuni küpsemiseni (2 tundi)
Jah, mul on Chorizo valmis, enda oma, võib kasutada ka hakkliha. Vaata minu chorizo vorsti retsepti. Valmistame hakkliha või väikese. Lihapallid (sõrmeküüne suurused) või murravad kastrulisse. Nagu bolognese kastmes
Kuumuta potis õli ja prae selles sibul (võib ka praadida. See annab veidi teistsuguse maitse) ja lisa porgandid, vii keskmise pehmuseni.
Ülejäänud köögiviljade keetmine.
Tutvustame seeni ja toome valmisolekusse koriandri, kuid ainult peeneks hakitud juure ja varre. Ja oad.
Kui kõik ilusaks sai, tutvustame kõike muud.
Puhastame baklažaani nahast. (Nii et see ei anna kibedust !!!)
Hauta kauniks ja lisa CHORIZO (väikesteks kuubikuteks lõigatud) ning tomatipasta ja küüslauk.
Toome valmisoleku ja maitsta. See on ikkagi hautis ja kui lisada vett paksult. Kui see on valmis, puista üle ülejäänud koriandriga.
Head isu kõigile.😁😁😁😁 See on väga maitsev ja rahuldav 🤯