See lihtne kana guljašši retsept sobib suurepäraselt omatehtud õhtusöögiks ja see meeldib kõigile)). #menüü
Koostis: väike või 4 suurt kartulit, kana rinnad, keskmised porgandid, sibul, tomat, bulgaaria pipar, küüslauk, adžika, tomatipasta, jahu, vesi, taimeõli praadimiseks, sool, pipar, till ja petersell, Sahara
Küpsetusmeetod:
Valmistage kõik koostisosad ette, koorige kartulid, porgandid, küüslauk.
Lõika kana ribadeks.
Kuumuta pann, lisa taimeõli ja prae kana helepruuniks.
Lõika kartulid 4 osaks või pooleks ja pane külma soolaga maitsestatud vette, keeda keskmisel kuumusel pehmeks.
Lõika porgandid ribadeks (võid riivida), paprika ribadeks, sibul poolrõngasteks, tomat poolrõngasteks.
Valage eelsoojendatud pannile taimeõli, praege porgandeid ja paprikat 1-2 minutit, seejärel lisage sibul, prae kuni kuldset värvi ja lisa tomatid, hakitud küüslauk, prae veel minut, lisa tomatipasta, adžika ja prae veel minut
Lisa jahu, sega
Lisa vesi, sega kõik läbi ja lisa annetatud kana.
Maitse tasakaalustamiseks lisage rohelisi, soola, pipart ja suhkrut, keetke veel 3 minutit keskmisel kuumusel, lõpus suhkur ja segage, meie guljašš on valmis)).
Serveeri purustatud kartuliga, kaunista kirsstomatitega, võid serveerida ka tatra, pasta või mis tahes meelepärase lisandiga), head isu)).