Kohtasin seda retsepti u-tuubis üle pika aja, ei küpsetanud, kuna kartsin, et ei külmu, aga kõik tuli välja ja väga maitsev, seega jagan sinuga #mängud #dessert #chayu
Koostis: valge šokolaad, kondenspiim, kuivatatud kirsid, pistaatsiapähklid (saadaval ka muud pähklid), sool
Küpsetusmeetod:
Valage kirsid 15-20 minutiks kuuma keedetud veega, seejärel tühjendage vesi, asetage kirsid paberrätikutele, kuivatage.
Rösti pistaatsiapähklid kergelt ahjus või mikrolaineahjus. Praadisin mikrolaineahjus 800 W 1 minut + 30 sekundit vahedega. Haki noaga, aga ära jahvata. Pistaatsiapähklite asemel võite võtta muid pähkleid: kreeka pähkleid, mandleid, india pähkleid. Maapähkleid on parem mitte kasutada.
Murra šokolaad kaussi, pane kauss veega kastrulile nii, et kausi põhi vett ei puutuks, saatke tulele, sulatage segades. Sulanud šokolaadile lisa näpuotsaga soola, vala juurde kondenspiim, sega. Lisa pähklid ja kirsid, sega.
Tõsta mass küpsetuspaberile, kata mass vorstiks vormides paberiga, mässi ja pane umbes 4 tunniks külmkappi. Tahkumise käigus saate vajadusel rulli kuju korrigeerida.
Pärast kõvenemist saab paberit kergesti eemaldada. Lõika tükkideks ja serveeri tee või kohviga. Väga maitsev ja rahuldav. Head isu ja ole terve 🌺