See on maitsev! Kodujuustu taigna võib asendada muretaigna või lehttaignaga
Koostis: Kodujuustu tainas:, või, kodujuust, kanamuna, suhkur, nisujahu, küpsetuspulber, kaneel, apelsinikoor, täidis:, apelsin, suhkur, vesi, tume šokolaad
Küpsetusmeetod:
Vahusta kodujuust blenderiga ühtlaseks. Sega potis pehme või, toorjuust, muna, suhkur ja apelsinikoor.
Lisa jahu, küpsetuspulber, kaneel. Sõtku pehme tainas. Aseta tainas umbes 1 tunniks külmkappi.
1-2 apelsini lõigatud õhukesteks, umbes 5 mm paksusteks ringideks. Panime väikesesse kastrulisse, lisame suhkru, lisame veidi vett ja laseme madalal kuumusel keema, keerates apelsiniviilud ümber. Lase 5 minutit podiseda, et viilud kergelt karamellistuks.
Taignast teeme 7-9 mm paksused koogid, mille läbimõõt on ligilähedane apelsiniviilude läbimõõdule. Laota koogid ahjuplaadile. Pange peale apelsiniviil ja suruge kogu ala ulatuses korralikult alla. Saadame 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Proovi küpsiseid mitte üle paljastada, need peaksid olema pehmed!
Lase küpsistel jahtuda. Sulata šokolaad vees. Kasta pool uriinist šokolaadi sisse. Šokolaadi võid peale kanda ka silikoonlabidaga.