Maalähedased kartulid. Väga maitsev, lõhnav ja lihtsalt valmistatav roog.
Koostis: - kartul, - peekon, - porgand, - sibul, - küüslauk, - vürtsid ja sool
Küpsetusmeetod:
Koori kartulid ja lõika poolrõngasteks.
Koori porgandid ja lõika väikesteks ribadeks.
Salo lõigatakse suurteks tükkideks. Salo on parem liha kõrvale võtta. Pane searasvatükid kuumutatud pannile. Võite lisada veidi taimeõli. Nii hakkab rasv kiiremini soojenema ja praadima.
Pärast seda, kui rasv on ühelt poolt praetud, keerake see ümber ja valage kartulid ja porgandid pannile. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehme, 8–10 minutit. Kui kartul hakkab pruunistuma, maitsesta soola ja pipraga.
Kõik praekartulid on sibula ja küüslauguga palju maitsvamad ja aromaatsemad. Kui sibul on sibul, siis lõika see poolrõngasteks, küüslauk lihtsalt haki noaga. Kui sibul ja küüslauk on rohelised, tükeldage need lihtsalt peeneks.
Lisa pannile ja prae segades 3-4 minutit.
Selgemalt ja üksikasjalikumalt - vaadake videot: