Suurepärased küpsised ilma liialduseta. See ei nõudnud vaeva, ei raha ega aega. Kaunis ja säilitab värske pehmuse kaua. Siin märgitud kuivatatud kirsid võid asendada näiteks kuivatatud jõhvikate või kiividega – kumb eelistab. Ka kujunduses pole rangeid reegleid: siin tuleb kasuks tavaline tuhksuhkur. #mängud
Koostis: jahu, suhkur, muna, vanillisuhkur, kardemoni terad, lusikatäis seemneid (mis tahes), kuivatatud kirsid, kondiitrikaunistus (vedel või lahtine), küpsetuspulber
Küpsetusmeetod:
Lõika kirsid 3-4 tükiks. Kui marjad on väikesed, võite need tervena jätta. Koori kardemon, tükelda seemned puruga. Seemneid (päevalille-, seesami-, kõrvitsa jne) võib ka purustada või jätta terveks.
Vahusta muna ja suhkur vispliga valgeks vahuks. Lisa jahu, seemned, marjad, sega korralikult läbi.
Tainas on viskoosne, katsudes ebameeldiv. Kuid ärge laske sellel end häirida. Retsept hõlmab selle lusikaga vooderdatud või määritud küpsetusplaadile laiali laotamist. See võib nii olla. Seejärel tehke seda teatud kaugusel ühest küpsisest teise. Ja kui see on esteetiliselt meeldivam, võite tainast vormidesse määrida. Nii et see tõuseb veidi, säilitades oma parameetrid. Maitse ei muutu - isiklikult kontrollitud!
Küpseta 12 minutit t 150-160 juures. Eemaldage, jahutage.
Kuna tainas laotati lusikaga, jääb toodete ülaosa ebaühtlane. Vahed saab täita nagu meiegi erinevat värvi kondiitrikaunistusega või moosiga. Võite - värviliste lokkis pakkidega, pärast küpsiste määrimist õliga kleepimiseks. Või lihtsalt puista pulbriga.