Mulle meeldivad kulinaarsed seiklused. Veelgi enam, minu köök - enamasti kindel eksprompt. Võtame külmkapis leiduva ja proovime sellest kõigest midagi maitsvat kokku keeta. Enamasti see töötab! Ja siin on üks neist ekspromptidest retseptidest. Varustatud teraviljadest jäi alles ainult tatar, lihast - seapõsk ja köögiviljad, kui ma poleks neid küpsetanud, oleks hakanud riknema. Tegelikult nii see idee sündiski.
Koostis: tatar, seapõsed. Võib asendada peekoni või rasvase liha, väikese suvikõrvitsa, suure paprika, väikese tomati, soola, pipraga
Küpsetusmeetod:
Keedame tatart. See on lihtne. Klaasi teravilja jaoks kaks klaasi vett, lase keema ja kohe, kõige aeglasemal tulel. Ja lase seista, kuni see on valmis!
Vahepeal kuumuta pann, lõika seapõsk õhukesteks viiludeks ja prae. Niipea, kui sulanud rasv ilmub, viskame pannile tükeldatud suvikõrvitsa.
Lõikame paprika õhukesteks ribadeks, tomatid juhuslikult, eemaldame sealiha pannilt ja viskame köögiviljadesse. Puista peale paprika segu ja prae aeg-ajalt segades 3-5 minutit.
Tõsta kõik taldrikule ja naudi!