Tere päevast kõigile!🙂🖐🖐🖐 Täna sattusin heade välisfilee lihatükkide peale, otsustasin olla veidi innukam ja küpsetada täidetud liharulle...🙂😄
Koostis: lihatükk, majonees, adžika, sojakaste, seened, sibul, maitseained (kurkum, suitsupaprika, must pipar, tüümian), tomatid, kõva juust, taimeõli, sool
Küpsetusmeetod:
Segage majoneesi 2-3 spl. koos 1 tl adžika ja lisa 2-3 tl. sojakaste. Sai liha marinaadi.
Lõika liha seljatükk taldrikuteks ja klopi mõlemalt poolt ära. Pintselda iga tükk marinaadiga.
Jahvatage seened ja sibulad, praege neid taimeõlis. Lisa maitse järgi vürtse.
Tõsta lihataldrikule praetud seened sibula, juustutüki ja tomativiiluga. Rulli kokku ja kinnita hambatikuga. Veereta rullid jahus.
Järgmisena prae rullid ühelt poolt kergelt läbi, nüüd lisa soola, keera ümber ja kata kaanega. Liha ja seente erituva mahla ning sulava juustu tõttu moodustub kreemjas juustukaste, milles hautame rulle 40 minutit, perioodiliselt ümber keerates.