Koostis: TAIgna jaoks:, soe piim, pärm, suhkur, munad, või, jahu, TÄIDIS:, või, suhkur, kaneel, šokolaad, karamelliseeritud õunad:, hapu õun, või, suhkur (pruun Sahara)
Küpsetusmeetod:
Tainas: segage soe piim pärmi ja suhkruga, segage. Lisa munad ja sulatatud jahtunud või, sega läbi. Lisa jahu mitmes etapis. Sõtku pehme tainas, see peaks kergelt käte külge kleepuma, ära vasarda tainast palju jahuga. Puhastame soojas kohas 1 tund.
TÄIDIS: Vala sulavõi suhkrusse, lisa kaneel ja riivitud šokolaad, sega läbi.
KARAMELLISEERITUD ÕUNAD: lisa pannile tükk võid ja pane väikesteks kuubikuteks lõigatud õunad, prae minut aega. Lisa suhkur ja sega, hauta, kuni õunad on pehmed.
Tõsta tainas lauale, puista üle jahuga, rulli umbes 5 mm paksuseks. Pane peale täidis, keera väga tihedalt rulli. Tõsta vormi, kata ja lase kuklitel 30 minutit kerkida.
Kuumuta ahi eelnevalt 180 °-ni ja saatke kuklid sinna, ilma midagi määrimata 20-25 minutit. Järgmiseks võta kuklid välja ja pane peale õunad. Üksikasjalik video koos retseptiga minu Instagrami lehel @_food_maria