Kaussi saab kokku panna absoluutselt igaüks, kui see koosneb kergest süsivesikupõhjast, rahuldavast valgutäidisest, köögiviljadest saadud kiudainetest ja tervislikest rasvadest.
Koostis: külmutatud kalmaar, muna, bulgur, sojakaste, paks teriyaki kaste, kirsstomatid, kuivatatud nori vetikad, koriander, must seesam, oliiviõli, sool, värskelt jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Keeda bulgur vastavalt pakendi juhistele, lisa sojakaste ja teriyaki, sega korralikult läbi, vajadusel lisa maitse järgi soola.
Eemaldage kalmaaridelt nahk ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Kuumuta pannil oliiviõli, lisa kalmaarirõngad, prae kõrgel kuumusel 2 minutit, maitsesta vähese soola ja pipraga. Pane muna külma veega kastrulisse, lase keema tõusta ja keeda 3-4 minutit, seejärel jahuta, koori ja lõika pooleks.
Lõika nori vetikad õhukesteks lühikesteks ribadeks, eralda koriandrilehed vartest, lõika kirsstomatid pooleks.
Kausi kogumine. Tõsta sügava kausi või taldriku ühele poolele bulgur, teisele poolele kalmaarirõngad, lao peale kirsstomatid, muna ja koriandrilehed, puista peale seesamiseemneid.