Kategooriast pärit retsept on lihtsamast lihtsam ja tulemus rõõmustab kahtlemata 😊👍 Sellise kapsasupi avastasin kui järjekordselt Hakkasin kanasuppi keetma ja järsku tahtsin vaheldust ning sügavkülmas oli lisaks rohelisele kott hapukapsast kapsas).
Koostis: ühe kana reie filee (see on kerge variant, mitte rasvane), väike sibul, väike porgand, hapukapsas (mul on isetehtud), keskmised tomatid (mul on konserveeritud omatehtud), väikesed kartulid, sool, pipraterad, loorberileht, till, hapukoor esitamine
Küpsetusmeetod:
Pane sulatatud kanafilee veega kastrulisse, lase keema tõusta, eemalda katlakivi, siis alanda kuumust ja küpseta 15 minutit.
Minu sibul ja porgand, kuivatage need ja lõigake juhuslikult. Sibul keskmise kuubikuga, porgand õlgedega. Lisa lihale ja küpseta 10 minutit.
Lisa hapukapsas ja küpseta veel 10 minutit.
Pese kartulid, kuivata ja lõika kuubikuteks. Lisa kastrulisse. Me küpsetame 10 minutit.
Selles etapis eemaldame liha ja lõikame selle meelevaldselt. Me pöördume tagasi potti.
Viimasena lisa tükeldatud tomatid, sool, pipar ja loorberileht. Me küpsetame, kuni see on valmis.
Viis minutit enne valmimist lisa tilli. Lase veidi tõmmata ja serveeri koos hapukoorega lauale. Head isu!)