#mängud Liha on pikantse maitsega pehme ja kartulid krõbedad. #menüü
Koostis: sealiha, kartul, sibul, juust, taimeõli, või, sool, pipar Marinaadiks: küüslauk, värske ingver, mesi, sojakaste, sidrunimahl
Küpsetusmeetod:
Pese lihatükk, kuivata, tee paar lõiget, puista peale veidi soola ja pipart. Aja küüslauk läbi pressi, riivi tükk ingverit, pigista peale sidrunimahl. Sega marinaadi jaoks kõik koostisosad. Riivi liha ja marineeri 30 minutit.
Koorige kartulid, jagage pooleks, soola, pipart, valage taimeõli, segage. Haki sibul jämedalt, lisa kartulitele.
Kui liha on marineeritud, pane lõigete vahele võitükid. Aseta liha varrukasse, ümber kartulite, seo varrukas mõlemalt poolt kinni. Torgake varrukas auru vabastamiseks mitmest kohast läbi.
Küpseta ahjus 200° juures 1,1 tundi. Seejärel lõika varrukas, puista kartulid riivjuustuga ja küpseta veel 15 minutit. Pane valmis liha kartulitega taldrikule, puista peale ürte.