#sõbrapäev #küpsetamine #sõbrapäev #mängud
Koostis: Täidise jaoks:, sibul 🧅, austri seened, kartul, taimeõli praadimiseks, taigna jaoks:, kuivpärm, jahu, piim, muna, sool, suhkur
Küpsetusmeetod:
Alustage pärmi aktiveerimisega. Sega väikeses kausis veidi suhkrut, piima ja pärmi ning pane sooja kohta, oota, kuni tekib vaht (pärm aktiveerub).
Taigna valmistamiseks sega kausis muna, 2 spl. taimeõlid, suhkur, sool, pärm. Seejärel lisa järk-järgult sõelutud jahu. Sõtku pehme tainas.
Taigna kerkimise ajal valmista täidis (sõtku 3-4 korda 2-3 tundi)
Täidise jaoks koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Valmista püree.
Loputage seened ja lõigake väikesteks kuubikuteks, saate kerida läbi hakklihamasina. Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Prae sibul kuumal pannil taimeõlis esmalt läbi, seejärel 🍄. Lisage maitse ja soovi järgi oma lemmikvürtse.
Vahepeal on tainas küpsenud. Asetage see lõikelauale. Rulli lahti, pane igale taignaringile 1 tl. täidised ja sulge hästi pirukate servad. Kuumuta pajas taimeõli ja prae pirukad mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta lusikaga tassile välja, võid panna paberrätikutele, et liigne õli imaks. Head isu!