Kes käib ämma juures pannkooke söömas ja minu väimees ja tütar taimetoidupesasid!
Koostis: sojahakkliha, porgand, sibul, päevalilleõli, pesapasta, kõva juust, majonees, sool, asafoetida, kurkum, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Sojahakkliha vala keeva veega 10-15 minutit.
Viskan soja välja sõelale või kasutan kahekordset marli. See on oluline punkt – seda ei tohiks mainimata jätta. Täidis muutub muredaks.
Praen päevalilleõlis peeneks riivitud porgandi ja peeneks hakitud sibula. Lisan sellele sojahakkliha. Võid lisada veidi rohkem õli – tuleb maitsvam.
Lisa näputäis asafoetida, pool teelusikatäit kurkumit, maitse järgi soola, vürtse. Sega kõik läbi ja lülita välja.
Pange pesad kastrulisse ja täitke pool keeva veega. soola. Kui alumine osa on aurutatud, keerake ettevaatlikult ümber ja viige uuesti pehmeks.
Pane pesad päevalilleõliga määritud klaasvormi. Kõige peale näputäis sojahakkliha. Hakklihale on pandud veidi majoneesi, peale riivjuustu ja ahjus 20 minutit. Kuumuta ahi 180 kraadini.