#mängud #hommikusöökid Ma küpsetan aeglases pliidis harva. Kuid on roogasid, mida eelistan valmistada ainult sel viisil. Ja see retsept on just selline. Aeglases pliidis olev pajaroog on kõrge, kohev ja väga õrn. Tekstuur meenutab pigem sufleed. Mitte väga kaloririkas – ei sisalda jahu. Maitsev nii külmalt kui kuumalt, isegi ilma lisanditeta, kondenspiima ja moosita)
Koostis: kodujuust, keefir, manna, munad, suhkur, vanilliin, küpsetuspulber
Küpsetusmeetod:
Vala manna keefiriga ja lase 30 minutit paisuda.
Jaga munad valgeteks ja munakollasteks.
Kodujuustu võib hõõruda läbi sõela. Sega munakollaste ja suhkruga. Lisa vanill ja küpsetuspulber. Jahvata homogeenseks massiks.
Pane manna koos keefiriga kohupiimamassi sisse. Sega ühtlaseks.
Vahusta munavalged eraldi tugevaks vahuks. Sega õrnalt jaokaupa ilma vahustamata kohupiimamassiga.
Määri multikookeri kauss võiga. Asetage pajaroog välja.
Küpseta 45 minutit küpsetusrežiimil. Seejärel jätke veel 50 minutiks kütterežiimile. Lülitage välja ja jätke kaas 30 minutiks peale.
Võtke see välja, pöörake ettevaatlikult ümber ja proovige varsti! Head isu!