Lihtne valmistada, särav Aasia maitsetega roog.
Koostis: Pearoog, Sealiha, Bulgaaria pipar, sibul, küüslauk, ingverijuur, tšillipipar, taimeõli, kaste, sojakaste, vesi, riisiäädikas, maisitärklis, suhkur
Küpsetusmeetod:
Sealiha lõigatakse 2-3 mm viiludeks. Paprika ja sibul väikeste kuubikutena. Tšiili, ingver ja küüslauk peeneks.
Valmistame kastet. Lahusta tärklis vees, lisa sojakaste, riisiäädikas ja suhkur.
Kuumuta suurel pannil taimeõli ja prae kiirelt keskmisel kuumusel sibul läbi, lisa paprika, küüslauk ja tšilli ning prae veel paar minutit. Kõige lõpus lisa ingver, sega läbi ja tõsta taldrikule.
Samal pannil laota liha ühe kihina ja prae segamata 2 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel segage ja küpseta veel 3 minutit.
Tõsta köögiviljad tagasi pannile ja prae kõike koos veel 2 minutit.
Valage kaste pannile (ärge unustage seda segada) ja pidevalt segades viige roog valmis. Kaste peaks paksenema.
Tõsta tulelt, laota taldrikutele ja puista peale rohelist sibulat.