#pitsa Pitsa 🍕 vorsti, tomatite, oliivide ja juustuga osutus väga maitsev. #soovita ⁉️Ah, kas teadsid, et 🍕🍕🍕 9. veebruar on rahvusvaheline pitsapäev 🍕🍕🍕 Mulle tundub, et sellest ei saa mööda ei gurmaan ega dieedipidaja. Kunagi ammusel ajal maksid üürnikud sellega suurematel kirikupühadel piiskoppidele. Isuäratav viil sulava juustu, pehmete tomatite ja vorstiga - jah, jah, siin see on, meie tänane sünnipäevalaps - pitsa. Meieni jõudnud käsikirjade järgi tähistatakse seda rooga juba aastal 1025! Esimene pitsa mainimine pärineb aastast 997 pKr – Bütsantsi linnas Gaeta pidid ruumide rentijad igal jõulu- ja lihavõttepühapäeval piiskopile kinkima 12 pitsat. Selle suundumuse võtsid üles kreeklased ja roomlased – nende lauale ilmus rammusa ja lõhnava täidisega leib. Tõelise revolutsiooni pitsaretseptis tegid aga tomatid – 1522. aastal ilmusid nad esimest korda Napolis ja pöörasid iidsete kokkade pead. Veel 2 sajandi pärast moodustus pizzaiolo elukutse - pagarid, kes valmistasid seda rooga talupoegadele oma retsepti järgi. Pitsabuum langes kokku Itaalia immigrantide ümberasumisega USA-sse. 20ndatel tegid ameeriklased roa poolfabrikaadiks. Kuid kui olete kunagi proovinud pitsat oma kätega valmistada, siis saate aru, et ühtegi pooltoodet ei saa võrrelda äsja ahjust välja võetud omatehtud pitsaga. Siin on lugu pitsast.
Koostis: Lehtpärmitainas "Ela tervena"; (valmis), Sausage Servelat Suite "Pähkel";, Värsked kokteilitomatid;, Tomatiketšup "Chumak";, Kõva juust "Poshekhonsky";, Rohelised oliivid "Gusto";, Maitseained, Jahvatatud must pipar (valikuline)
Küpsetusmeetod:
Valmistage kõik koostisosad ette.
Sulata lehtpärmi-pärmitainas, rulli lahti, keera küljed ettevaatlikult kokku.
Määri tainas ketšupiga.
Lõika vorst ja tomatid õhukesteks ringideks. Lõika oliivid pooleks.
Tõsta vorst tomatite ja oliividega suvalises järjekorras ketšupitaignale. Puista peale maitseaineid ja jahvatatud musta pipart.
Riivi juust, puista pitsa peale.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures 10 minutit.
Head isu. 🍕Pitsa tuli suurepärane))) Väga maitsev 😋