Väga lihtne pärmitaigen, ilma piima ja munadeta. Lihtne sõtkuda nii käsitsi kui konksukinnitusega köögikombainis. Peaasi on elav, tööpärm. Tavaliselt kasutan neid, mis on jahule lisatud ja ei pea vedeliku sees ärkama. Jahu lehed iga kord, erinev kogus, nii et kirjelduses annan umbes. Lisage järk-järgult. #mängud #pitsa
Koostis: Tainas:, soe vesi, taimeõli, suhkur, sool, jahu, kuivpärm, pitsatäidis:, majonees, tomatikaste, keedetud kalkun, sink (taldrikud), ananassirõngad, kirsstomatid, mustad oliivid, Gouda juust, Mozzarella juust pitsa jaoks
Küpsetusmeetod:
Sõtkumiseks mugavas anumas segage soe vesi, taimeõli, sool ja suhkur. Sõelu 500 gr jahu. Lisa osade kaupa tainale. Sisestage pärm jahu kuiva osa hulka ja lisage see koos sellega vedelikule. Sõtku plastmassist tainas. Vormi pall ja jäta üheks tunniks sooja kohta seisma.
Ärge jahutage tainast. Laske sellel veidi paremini käte külge jääda, kuid jääge "elusaks". Pärast keevitamist suruge tainas alla. Sega veidi. Saate oma käsi taimeõliga määrida. Rulli taignarulliga soovitud suuruseks lahti. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaberile.
Keeda kalkuni reieliha soolaga maitsestatud vees, lisades oma lemmikvürtse. Jahuta, lõika viiludeks.
Suvaliselt tükeldatud sink, tomatid ja oliivid. Lõika ananassid neljandikku või soovi järgi.
Sega majonees ja tomatikaste. Määri taignaleht. Puista peale jämedale riivile riivitud juustu, näiteks Gouda. Haki teine noaga peeneks või riivi ka jämedale riivile.
Pange kõik pitsakatted Gouda peale. Puista peale teine juust, näiteks Mozzarella.
Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Keskenduge oma ahjule ja taigna seisukorrale.