Kanamaks sisaldab suures koguses rauda, seleeni, A-vitamiini (hoiab ära vananemisprotsessi, parandab nägemist), B-vitamiine (toetab närvisüsteemi). Seetõttu pole maksapasteet mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik roog. Kodune looduslik pasteet meeldib isegi neile, kellele maks ei meeldi. Selle valmistamine on lihtne ja kiire. #mängud
Koostis: - kanamaks, - porgand, - sibul, - või, sool ja vürtsid, taimeõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Hõõrun porgandid jämedale riivile. Sibula lõikasin väikeseks kuubikuks. Maksa pesen ja lõikan tükkideks.
Praen pannil taimeõlis sibula ja porgandi.
Maksa ja rümba lisan köögiviljadele pehmeks (katan panni kaanega).
Maksa soolan köögiviljadega, lisan maitse järgi vürtse ja jätan jahtuma.
Seejärel torstan kõik sukelmikseriga kergeks õhuliseks konsistentsiks.
Lõpus panen tüki pehmet võid ja löön uuesti.
Pasteet on valmis. Hoian külmkapis klaasnõus.
Pasteet osutub õrnaks, pehmeks, praetud köögiviljade ja maksa meeldiva maitsega rahuldavaks. Koos krõbeda leiva ja päikesekuivatatud tomatitega on see lihtsalt ideaalne hommikusöök.
Head isu 😋 Instagram @ogorod_ddom