Kana rinnad on väga huvitav toode – aitäh! Nendega saab teha nii palju asju!! Ja asju, ja rulli rulle ja kloppida karbonaad ja leiba, mida iganes süda ihkab, ja keeta suppi ja teha lihapalle ja... Üldiselt on valik selline, et silmad jooksevad pärani! Ja täna pakun välja väga lihtsa retsepti, mis hoiab rinna mahlase ja õrnana. Küpsetada saab kahel viisil, filee praadides või praadimata, siis pikeneb küpsetusaeg. #teised toidud #liha #olgrigretsept #menüü #soe #teised road #kana rinnad #mängud
Koostis: Lehttaignas, Kanafilee, Munad, Kõva juust, Kuiv valge vein, Sool, pipar, kaneel
Küpsetusmeetod:
1. Pese filee hästi ja lõika 4 tükiks. Marineeri valges veinis ja pane 2 tunniks külmkappi. 2. Seejärel klopime munad lahti. Võtame filee välja, soola ja pipra. Kasta fileetükid lahtiklopitud muna sisse. 3. Kuumutage praepannil taimeõli. Pane filee pannile ja prae keskmisel kuumusel. 4. Kuumutame ahju 180 kraadini. Rulli lehttainas lahti ja lõika ruutudeks.
5. Pärast praefilee jahtumist pane iga tükk lehttaigna ruudule. Puista peale kaneeli ja pane peale kaks hunnikut juustu. Ja me ühendame taigna ümbriku kujul. 6. Panime küpsetama 180 C-ni eelsoojendatud ahju 12-15 minutiks Umbes 15 minutit, kuni lehttaigen on omandanud kauni värvi Tegi ilma kaneelita.
Variant number 1) filee kastetakse munasse ja veeretatakse mandlites ja jahus ning seejärel praetakse Valik number 2) filee praetakse enne lehttaignasse mässimist, kastetakse munasse.
Võtame marineeritud rinnatükid välja, kuivatame, lõikame pikuti ja klopime kergelt pannile, valame õli ja paar lemmikvürtse õli maitsestamiseks ning kuumutame panni korralikult läbi.
Prae kiiresti mõlemalt poolt pooleks lõigatud rinnatükid.Laita laiali ja jahuta veidi.
Keskele paneme täidise, võid mozzarellat, võid fetat, võid lehttaigna gorgonzola plaadid pooleks lõigata ja meie kanafilee sisse keerata. Määri servad veega ja näpi kõik. Panime õmbluse sisse, panime küpsema kuni ilusa värvini 15-20 minutit.
Ma teen salatit. Ostis roosa soola. Ah, milline sool! Kui kohtate, ostke vähemalt toidu jaoks.
Ja nii näeb see välja lõigatud. Ebatavaline, mahlane, maitsev ja elegantne!