Kui teile meeldib "šokolaadiga kaetud šokolaadišokolaad", siis valmistage see kooki kindlasti. Selle valmistamine on kiire ja lihtne, garanteerin, et see õnnestub ka neil, kes küpsetistega “ei ole sõbrad”.
Koostis: jahu, tume šokolaad, või, suhkur, munad, naturaalne jogurt, küpsetuspulber, küpsed pirnid, tuhksuhkur, sool
Küpsetusmeetod:
Määri koogivorm (24 cm läbimõõduga) võiga ja puista üle jahuga, raputades maha üleliigne jahu.
Tükelda šokolaad, lisa või, pane vesivannile ja sulata täielikult, sega šokolaad ja või ühtlaseks. Jahutage veidi.
Sõeluge jahu ja küpsetuspulber omavahel, lisage näpuotsaga soola.
Vahusta kausis munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa sulatatud šokolaad, jogurt ja jahusegu, sega korralikult läbi.
Koori pirnid ja lõika keskmisteks kuubikuteks. Murra pirnid õrnalt taignasse. Vala tainas vormi ja silu ühtlaseks. Pane vorm koos taignaga 170 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40 minutit, kontrolli valmisolekut puutikuga. Pidage meeles, et koogis on palju šokolaadi, nii et see peaks jääma seest kergelt niiske.
Võta vorm ahjust välja ja lase jahtuda. Kummuta kook taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.