Võib-olla jääb see viimaseks retseptiks mandariine kasutades, sest aeg on lõpetada, juba väsinud 😁.
Koostis: pärmivaba lehttainas, mandariin (võib asendada apelsini või mis tahes marjaga), apelsinimahl, suhkur, või, munakollane, puistamiseks suhkur
Küpsetusmeetod:
1. Puhastame mandariini ja jagame selle viiludeks. 2. Lõika lehttainas kolmnurkadeks (kui sul on kandiline tainas, siis lõika 2 osaks ja ka diagonaalselt - saad 4 kolmnurka. 3. Aseta iga kolmnurga põhjale 1-2 mandariiniviilu ja keera croissant kokku.
4. Siirupi keetmine: sega potis suhkur ja või, sulata, lisa apelsinimahl. Keeda siirupit tasasel tulel umbes 10 minutit. 5. Valage osa siirupist vormi, laotage sarvesaiad ja valage teine osa siirupist. Määri sarvesaiad munakollasega ja puista üle kergelt suhkruga. 6. Küpseta umbes 20 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. ⠀
Mõnel mandariinisordil on kergelt mõrkjad valged kiled. Neid saab ettevaatlikult eemaldada ja seejärel täidisele lisada. Mulle isiklikult meeldivad kerge mõrkjusega küpsetised, mis sobivad väga hästi magusa taigna või antud juhul siirupiga.
Kuid alati võib mandariini asendada apelsini või mis tahes marjaga, sel juhul soovitan võtta happelisi marjasorte (näiteks kirsid, mustad sõstrad), et see liiga tummine ei läheks. Aga süüa teha, soovitan soojalt 😁❤️. ⠀ KBJU 100 grammi jaoks 420/5/26/41 Üksikasjaliku videoretsepti leiate Instagrami batonobelkast