#mängud Kellele ei meeldiks kotletid! Toekas, kiiresti valmiv roog, mis meeldib kindlasti kõigile tõelistele lihagurmaanidele, on sealiha karbonaad pannil.
Koostis: Sealiha (soovitavalt sisefilee, mul on sink), sl Jahu, muna, sl riivsaia (valikuline), spl Taimeõli praadimiseks, maitse järgi Sool, pipar, Maitseaine humal-suneli, Kartuli zrazy, kirsstomatid, Rohelised maitse
Küpsetusmeetod:
Pese sealiha, kuivata paberrätikutega. Lõika liha üle tera kuni 1 cm paksusteks viiludeks. Lõika sealiha viilud ära.
Puista lihale maitseaineid, soola ja pipart ning tõsta 30 minutiks külmkappi. Vala taldrikutele veidi jahu, kahvliga lahtiklopitud munad ja riivsai. Valage praepannile taimeõli ja soojendage korralikult. Seejärel veereta liha jahus, kasta hästi lahtiklopitud munadesse ja veereta riivsaias. Pane karbonaad hästi kuumutatud õlisse ja prae keskmisel kuumusel.
Kui tekib kuldne koorik, saab karbonaadi ümber pöörata. Kui mõlemale küljele tekib kuldne koorik, võite tulelt eemaldada. Saate neid karbonaate serveerida koos köögiviljade või oma lemmiklisandiga. Mul on kirsstomatid ja kartuli-zrazy seente ja juustuga. Head isu!