Koostis: PÕHI:, Kartulipuder 🥔, Munad 🥚, Jahu 🌾 (riisi- või nisujahu), TÄIDIS:, Kanafilee 🍗, Seened 🍄, Sool 🧂 ja pipar 🌶️, Praadimiseks päevalilleõli, Hollandi juust 🍶
Küpsetusmeetod:
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees, püreesta ja valmista kartulipuder. Lisa püreele munad, sõelu jahu, sega läbi, peaks saama paks tainas. Vormi ühesuurused pallid, ✅ niisuta käed taimeõliga, et mass käte külge ei jääks.
Kata vorm pärgamendiga, nihuta kartulipallid ja tee sisse auk. Täidise jaoks lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja saada filee, kata kaanega ja hauta liha omas mahlas, kuni mahl aurustub. Pärast mahla aurustumist prae helekuldpruuniks. Seejärel lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud seened, sool, must pipar ja hauta 3-5 minutit.
Selle täidisega täidame kartulipallid. Riivi juust peenele riivile ja pane peale täidis.
Saada eelkuumutatud ahju ja küpseta t 180* juures umbes 20-30 minutit.