Tavalisel päeval on puhkust lihtne ette valmistada. Erineva maitsega õrnad ja värvilised köögiviljad muudavad tänu juustidele ja kastmele iga pilvise päeva säravaks. #mängud #köögiviljad
Koostis: punane ja kollane paprika, punane sibul, bataat 🍠, kitsejuust, sinihallitusjuust, pestokaste, kirsstomatid, brokkoli 🥦, rosmariinioksake, sool, jahvatatud must pipar, sidrun (mahl), oliiv võid
Küpsetusmeetod:
Koori maguskartul ja lõika suurteks tükkideks. Voldi ahjuvormi.
Haki punane sibul suurteks tükkideks. Magus pipar neljaks osaks.
Sega ahjuvormis köögiviljad. Pintselda paprikad pestokastmega. Iga sisse pane pool kirsstomatit ja tükk kitsejuustu.
Lõika ülejäänud tomatid pooleks ja aseta köögiviljade hulka. Murenda sinihallitusjuust ja määri ka köögiviljadele. Lisa brokkoli.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Soola vormis olevad köögiviljad, maitsesta musta pipraga ja piserda peale sidrunimahla. Nirista peale oliiviõli. Pange rosmariini oksake. Sulgege vorm fooliumiga. Küpseta umbes 40 minutit. Keskenduge oma ahjule.
Kui köögiviljad on küpsed, eemalda foolium, eemalda rosmariin ja pane veel 10 minutiks ahju tagasi.
Kaunista ülejäänud kitsejuustuga ja serveeri.