Tempura sushivõileib "Onigirazu" 🍘

Jaapanis populaarne võileib, mis on valmistatud riisist, vetikatest ja täidetud maitsvate mereandide, liha või taimetoitlaste koostisosadega. Otsustasin selle taignas praadida, tuli hästi, niiii maitsev🤤

Koostis: Täidise koostisained: norileht, ricotta (suvaline kohupiim), riis, kurk, salat, forell kergelt soolatud, avokaado, nori laastud, riisikaste, riisiäädikas, vesi, sool, suhkur, taigen, jahu, vesi, riivsai helbed

Küpsetusmeetod:

Valmistame kõik koostisosad ette: keedame riis 1:1 (400 grammi riisi -400 grammi vett), jahutage ja segage riisikastmega. Tükelda kurk, avokaado ja forell.

Pane norileht toidukilele, määri ricottaga (mis tahes kohupiimajuust), määri peale riis, kurk, salat, forell, avokaado, riis ja määri kohupiimajuustuga. Järgmisena kogume selle märgade kätega ümbrikusse ja mässime tihedalt kilesse, paneme külmkappi (samal ajal kui teisi valmistame).

VIDEORETSEPTI SAAB VAADATA INSTAGRAMIS: tsedrik_

Selles etapis võite lõpetada, kuid praetud on palju maitsvam, seetõttu: veeretage iga rull jahus, seejärel taignas jahus + vees ja riivsaias. Kasta 1 minutiks kuuma õli sisse. Lõika ja naudi seda maitsvat 😍.