Ma nägin seda marineeritud suvikõrvitsa retsepti väga ammu, ma isegi ei mäleta, millises kulinaarses saates. Üllatav oli see, et suvikõrvitsat pakuti peaaegu kohe pärast keetmist. Kuid olles neid ükskord niimoodi ette valmistanud, armusin neisse kogu eluks ja pean seda retsepti siiralt geeniuseks. See on tõepoolest maitsev. Tore, et saate sellist suupistet küpsetada aastaringselt, sest nüüd saate suvikõrvitsat osta isegi talvel, kuid vajate ainult ühte suurt puuvilja. Valmistage kindlasti aeg-ajalt kiire marineeritud suvikõrvits, olen kindel, et need meeldivad teile sama palju kui mulle.
Koostis:
Suvikõrvits - 300 g
Veiniäädikas - 1 spl.
Lean õli - 1 spl.
Sojakaste - 1 supilusikatäis
Jahvatatud pipar - maitse järgi
Sool - valikuline
Küüslauk - 1 nelk
Cilantro - mõned oksad
Kuidas süüa teha:
Kiiresti marineeritud suvikõrvitsa jaoks valmistage toidud meie loendist. Peske koriandrit ja köögivilja jooksva vee all, kuivatage.
Riivi suvikõrvits tavalise viil riiviga õhukesteks ringideks ja aseta sügavasse kaussi.
Lisage hakitud küüslauguküünt. Põhimõtteliselt peaks see oma maitse ja aroomi andma ainult marinaadile, siis võtan selle valmis suupistest välja ja viskan ära. Aga kui teile meeldib küüslauk, siis läbige ajakirjandus ja lisage see sellisena, nagu see on. Marineeritud suvikõrvits muutub maitselt intensiivsemaks.
Nüüd lisage sojakaste, taimeõli (uskumatult maitsev suupiste seesamiseemnetega), valge veiniäädikas, peeneks hakitud cilantro, jahvatatud must pipar ja sool. Lisan alati viimast, kuigi arvan, et võite selle asendada veel sojakastmega.
Sega kõik korralikult läbi ja lase kabatšokil 10 minutit marineerida. Sega neid kogu selle aja pidevalt.
Mõne aja pärast püüdke ja visake küüslauk ära. Jagage kiiresti marineeritud kabatšokid portsjoniteks ja serveerige suupisteks liha.
Olen proovinud palju sorte marineeritud suvikõrvitsaid. Mulle meeldis neile väga värsket ingverit ja kuuma pipart lisada. Kuid idee asendada cilantro mõne muu ürdiga nagu petersell, till või basiilik, ei meeldinud mulle üldse.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro