Küpsetatud õunad rosinate ja pähklitega Calvadose kreemil. Selle valmistamiseks sobivad kergelt happelised vanad õunasordid, mille südamik lõigatakse välja ja täidetakse seejärel peeneks hakitud sarapuupähklite ja portveinis keedetud rosinate seguga. Küpsetusaeg on maksimaalselt pool tundi! Serveeri mis tahes jäätisega. #olgrigrecept #pp #tervislikud #taimetoitretseptid #dessert #kiirelt
Koostis: Boskop õunad keskmised, pähklisegu, rosinad, akaatsia mesi, vaniljejäätis soovi korral, kirsikaste-siirup - soovi korral või mõni muu
Küpsetusmeetod:
Leota rosinaid mistahes mahlas, kui ainult täiskasvanutele, siis soovitavalt kange alkoholiga. kui mahla pole, valage keeva veega, kui täiskasvanutele - eelistatavalt ka tugeva alkoholiga.
Rösti pähklid kuival pannil, tükelda. Pese õunad ja lõika välja südamikud. Sega pähklisegu meega, lisa õuntele. pane pähklite peale rosinad ja küpseta 180 kraadises ahjus umbes 45 minutit.
Jaga küpsetatud õun kausside vahel ja vala iga peale vanillijäätis ning nirista peale siirup.
Pähkli segu. Mina kasutasin 50g sarapuupähkleid + 50g kreeka pähkleid + 50g mandleid + 50g india pähkleid. Pähklid on vahetatavad.