#kana Keetsin selle lõhnava, kerge, kuid samas rammusa supi kana ja selleriga. Väga maitsev supp! Rahul!😉
Koostis: vesi, kana (kõik osad), seller, kartul, hiina kapsas (valge kapsas), sibul, porgand, tomat, rohelised, sool, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Valmistame vajalikud tooted selleri ja kanaga supi jaoks. Pekingi kapsa saab asendada valge kapsaga, kuid siis tuleb see panna veidi varem, kuna see on jäigem. Vürtside osas kasutasin ainult jahvatatud musta pipart.
Vala kastrulisse vesi ja pane kanatükid keema. Supiks valisin kanakintsud. Kuumuta keemiseni, eemalda vaht ning lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja porgand. Soola maitse järgi.
Keeda puljong keskmisel kuumusel, vältides ägedat keemist. 10 minuti pärast lisa pannile tükeldatud kartul ja hakitud kapsas. Kui kasutate Pekingi kapsast, lisage see hiljem.
Kartuli ja kapsa keemise ajal lõika sellerivarred 2-3 mm viiludeks. Lisa potti seller.
Keeda suppi kergelt keedes 5-10 minutit. Võtame supist välja kanakingad või muud kana osad, eemaldame liha ja lõikame tükkideks. Me tagastame liha supile.
Lisa supile peeneks hakitud või riivitud tomat. Pipar suppi maitse järgi.
Lülitage kuumus välja ja laske supil 5-10 minutit tõmmata. Supp kana ja selleriga on valmis!
Serveerimisel kaunista oma lemmikrohelisega! Ja kui soovite, serveerige hapukoort. Kokkake mõnuga!