#menüü Üks kala küpsetamise võimalustest. Roog on mahlane, õrn ja väga maitsev. 🔥
Koostis: pita leib, pollocki filee, sibul, tomat, kaste:, hapukoor, sinep, oliiviõli, sidrunimahl, sool, must pipar, vürtsid/maitseained (jahvatatud paprika, basiilik, kuivatatud küüslauk)
Küpsetusmeetod:
Lõika filee väikesteks kuubikuteks, soola, pipart, lisa paprika. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, tomat - kuubik.
Kaste: sega hapukoor sinepi, õli ja sidrunimahlaga. Lisa maitse järgi kuivatatud basiilik ja küüslauk, sool ja pipar. Jätke umbes kaks teelusikatäit kastet rullide määrimiseks. Lavašš jaguneb kaheks osaks. Laotame sibula pita leiva servale lähemale, kala sibulale, määrime kastmega.
Aseta tomatid kastme peale. Rullime pita leiva rulli. Teeme sama pita leiva teise osaga.
Laotasime rullid õliga määritud vormi. Pintselda järelejäänud kastmega. Küpseta 170 * 25-30 minutit. Keskenduge oma ahjule.
5 minutit enne valmimist puistasin roa üle riivjuustuga (valikuline).