Koostis: jahu, soe vesi, muna, taimeõli, sool, Täidiseks, kartul, kõva juust, sibul, till, petersell
Küpsetusmeetod:
Lisage sooja vette sool, muna ja taimeõli, segage kõik läbi ning seejärel lisage jahu ja sõtke jäik tainas. Saadame selle pakis 30 minutiks.
Täidise jaoks: Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kartulite küpsemise ajal haki sibul peeneks ja prae võis kuldpruuniks. Riivi kõva juust. Rohelised peeneks lõigatud. Püreesta kartulid ja lase veidi jahtuda. Seejärel lisage sellele sibul, juust ja ürdid ning segage hästi. Meie täidis on valmis.
Rulli tainas jahusel pinnal umbes 2 mm paksuseks ja lõika klaasiga välja ringid (Või võite taigna rullida vorstiks ja lõigata väikesteks tükkideks ja seejärel iga tükk rulli). Igale ringile paneme teelusikatäie täidisega, kinnitage servad hästi. Küpsetame oma pelmeenid kohe või külmutame.
Head isu 😊.