Talv inspireeris mind küpsetama neid lopsakaid ja lõhnavaid kukleid) See on nii hubane, soe ja kodune, kui olete eemal talveõhtutel nii ilusate ja maitsvate küpsetistega. #dessert #kaneelisaiad #kaneelisaiad #kuklid #kuklid
Koostis: Opara:, - kuivpärm, - piim, - suhkur, Tainas:, - või, - piim, - suhkur, - muna, - jahu, Täidis:, - või, - suhkur (mul on suhkruroog), - kaneel, koor:, - mascarpone, - koor 33%, - suhkur pulber
Küpsetusmeetod:
Sega väikeses kausis pärm sooja piimaga ja jäta 20 minutiks sooja kohta seisma.
Sulata või soojas piimas.
Lisa muna ja suhkur soojale võipiimasegule. Sega vispliga läbi.
Lisage sellele segule pärm ja segage õrnalt.
Lisa sõelutud jahu.
Sõtku pehme, mittekleepuv tainas. Jahu võib alles jääda. Jäta tainas 1 tunniks sooja kohta seisma.
Rulli tainas 3-4 mm paksuseks ristkülikuks.
Pintselda pehme võiga, puista peale suhkur ja kaneel.
Rulli kokku ja lõika 8-9 tükiks.
Pane kuklid võiga määritud vormi, kata toidukile või paberrätikuga ja jäta 30 minutiks sooja kohta seisma.
Küpseta kukleid 180 kraadi juures 30-35 minutit (valmidus vardaga kontrollida).
Kreemi jaoks sega mascarpone, koor ja tuhksuhkur ühtlaseks ja homogeenseks massiks.
Kui kuklid on veidi soojad, määrige heldelt kreemiga.
Muidugi peate oma aega kulutama, kuid see on seda väärt! Kokkake mõnuga, rõõmustage ennast ja oma lähedasi!