Tuntud ja armastatud Kreeka salati üks variatsioone. Sellist salatit valmistatakse ilma tomatite ja paprikateta, kuid see ei muuda selle maitset halvemaks. Salat osutub mahlakaks, lõhnavaks ja väga tervislikuks. Sellist vitamiinirohelist kreeka salatit saab valmistada aastaringselt ilma rahakotile suuremat kahju tegemata. See köögiviljasalat sobib suurepäraselt pidulikule lauale ja igaks päevaks.
Roheline Kreeka salat valmib väga kiiresti ja lihtsalt, vaid 5 minutiga. Soovitan tungivalt täita see lõhnava oliiviõliga.
Proovige kindlasti seda kuulsa salati ebatavalist variatsiooni. Olen kindel, et teile meeldib ka roheline kreeka salat.
Koostis:
- värske kurk - 300 g
- rohelised oliivid - 150 g
- juust - 150 g
- salati lehed - kobar
- roheline sibul - hunnik
- sidrunimahl - 1 spl. l.
- oliiviõli - 2-3 spl. l.
- sool - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Esiteks valmistame kõik koostisosad ette.
Lõika hunnik salatilehti. Neid saab ka käsitsi korjata.
Kurgid lõigatakse keskmisteks kuubikuteks.
2. Rohelise sibula valge osa lõikame ära, seda läheb vaja. Salati jaoks lõika ainult rohelise sibula suled.
3. Tõsta suurde kaussi tükeldatud rohelised ja kurgid. Kõige peale lisa umbes 1 spl. l. sidrunimahl, maitse järgi soola ja lisa kivideta rohelised oliivid.
4. Kastke salat oliivi- või päevalilleõliga. Sega kõik korralikult läbi ja tõsta salat taldrikule, millel serveerime selle lauale.
5. Lõika lõpus juust kuubikuteks ja pane juustukuubikud salatile.
Salat osutus ebatavaliselt kauniteks rohelisteks toonideks erkvalgete juustukuubikutega. Ja see salat on väga maitsev ja vitamiinirikas.
video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt gotovimop.com