Kanakotletid koos mannapudruga on maitsev ja toitev roog. Hakklihale lisatakse manna, leotatakse lihamahlas ja paisub selle tõttu. Hakkliha ise muutub lopsakaks ja veidi lõdvaks ning sellisest pooltootest valmistatud kotletid osutuvad alati mahlaseks, pehmeks ja roosaks.
Neid saab praadida pannil või küpsetada ahjus. Kui teete lastele süüa, küpsetage seda paremini. Retsept on väga lihtne ja roog on suurepärane. Soovitan proovida!
Koostis:
Kana liha - 700 g.
Sibulad - 1 tk.
Manna - 2 supilusikatäit
Küüslauk - 2 nelki
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult retsept:
1. Valmistage vajalik koostisosade komplekt. Kana hakkliha saate osta poest või küpsetada seda kodus. Teine variant meeldib mulle rohkem, võite olla kindel toodete kvaliteedis.
2. Valige kana lihaosa (mul on kanarind, reied on ka täiuslikud), eraldage liha koorega luudest ja lõigake väikesteks tükkideks.
3. Läbi lihaveski. Lihatükkide tundmiseks valmis tassis kasutage suuremat kurnat.
4. Lisage hakklihale läbi hakklihamasina valtsitud sibul ja küüslauk.
5. Lisage sool, must pipar, muna ja manna.
6. Sega kõik korralikult läbi. Selleks, et kotletid praadimise ajal ei lõheneks, tuleb hakkliha hästi vastu kausi põhja peksta. Jätke see manna paisumiseks 10 minutiks toatemperatuurile.
7. Haki pann taimeõliga. Leota oma käed puhtas, külmas vees ja vormi väikesteks küpsetisteks. Nende ümmarguseks või ovaalseks muutmine on teie enda teha, see on maitse küsimus. Pange toorikud pannile.
8. Kui alakülg on hästi tehtud ja kuldpruun, pöörake see ümber. Kotlette praetakse umbes 3-4 minutit mõlemal küljel tasasel tulel.
9. Maitsvad, mahlased ja punakad kanakotletid mannapudruga on valmis.
Serveeri kuumalt. Sellised kotletid on suurepärane lisand mis tahes salatile või lisandile - kartulipuder, erinevad teraviljad, pasta.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)